餅幹幹果防潮有妙方?學會這1招,餅幹酥鬆惹人愛
2、方糖
餅幹在製作完畢,完全冷卻以後,就可以放在一個密封性良好的密封盒裏,同時放入幾塊方糖,就能很好的保持餅幹的酥鬆,是不是Soeasy!沒錯就是喝咖啡的方糖!
方糖的妙用?
方糖有吸濕的作用。在密封盒裏放入方糖,可以吸收濕氣,防止餅幹受潮。利用方糖的這一特性,草莓视频污在线观看保存碧根果、巴旦木等幹貨,或者保存奶粉、麵粉等容易受潮的食品,都可以在旁邊或者容器中放上方糖。
餅幹可以保存多久呢?
1、一般的餅幹在良好的防潮條件下(密封良好的密封盒+方糖),可以常溫避光陰涼處保存2周左右(根據溫度和餅幹的含糖量有所不同)。
2、如果要長期保存,可以將餅幹密封後放入冷凍室,在衛生良好的情況下,可以保存2個月。吃之前再用烤箱按照餅幹烘烤的溫度,重新加熱幾分鍾,冷卻以後就可以食用了。
3、如果餅幹保存不當受潮了,也可以重新入爐加熱幾分鍾,再冷卻,就會回複到剛出爐的酥鬆了。這個小技巧也同樣用於出爐後發現餅幹沒有完全烤熟,餅幹是可以重新回爐烘烤的。
蔓越莓餅幹
4、做一些需要冷凍的餅幹,如青汁餅幹,可以一次多做幾條,保存在冷凍室裏。想吃餅幹的時候,提前一晚放到冷藏裏,第二天拿出來,切好就可以烘烤了。提前一晚放到冷藏,是防止餅幹凍的太結實,這樣切的時候容易碎!
餅幹防潮保存的小技巧,小夥伴們get到了麽?如果還有任何問題,歡迎在評論區追問喲!