水果保鮮的秘密武器,水果冷庫加濕器
水果保鮮的秘密武器,水果冷庫加濕器:在吃這個上麵,現代人比古代皇帝還要舒服,楊貴妃要想吃荔枝,隻能通過朝廷800裏快遞,就這個到手裏也已經是微微發酸了,雖然古代皇帝可以把一些現在的保護動物拿來吃,但是他們吃不到美國的龍蝦,深海金槍魚,要想吃新鮮的海鮮根本不可能,隻能吃幹貨,至於水果就更不用想了,新西蘭的奇異果,阿根廷的車厘子,在三四月還有水靈靈的新鮮水果吃,在古代是不可能想象的事情。
古代對於吃的要求是果腹,也是我國40年前的要求,但是經過改革開放,現在我國經濟條件好了,對吃的方麵要求也高了,不但要吃飽,還要吃好,這也是為什麽現在這麽多的進口食材的一個主要原因,而且還有飯後水果。那麽草莓视频污在线观看是怎麽來存放食材的了?尤其是那些容易腐爛的水果。
有人說,這還不簡單嗎,因為有冷庫啊。草莓视频污在线观看知道,常溫下,水果是很難存放的,了不起也就存放個十天八天的,但是現在到了來年的四五月份還有新鮮的水果銷售,不管是蘋果還是葡萄,都可以在來年的四五月份吃得到,這在以前是不可想象的事情。草莓视频污在线观看知道,低溫可以確保水果不會變質腐爛,但是要想保證水果跟剛剛采摘的時候一樣,光有低溫還是不可靠的,還必須有其他的措施。
冷庫的低溫隻能保證水果不會腐爛,但是不能保證水果會幹枯,幹枯的水果隻能叫水果幹,用來製作蜜餞還差不多,這蜜餞的口感跟營養價值可比新鮮的水果要滴很多了,很多人不是很喜歡。草莓视频污在线观看買來水果放到冰箱裏麵,隻要過個十天八天的,照樣會幹枯,那麽為什麽存放在冷庫裏麵的水果就不會幹枯呢?
那麽草莓视频污在线观看必須要了解下水果為什麽會幹枯,采摘下來的水果其實還是一個活體,它還會呼吸,而呼吸是會帶走不少的水汽的,除此外,在自然環境下,空氣的流動也會見水果的水分帶走,哪怕是在冷庫中,這種情況也會存在,這就是水果放到冰箱裏麵會變幹枯的原因,這種現象叫幹耗。不管是低溫還是高溫,隻要存在空氣流動,都會帶走水果的水分,因為水分子很不穩定,容易被蒸發汽化。
既然會出現幹耗現象,那麽該怎麽保證水果冷庫裏麵的水果不會幹枯呢?這就是水果保鮮的秘密了,那就是在水果冷庫配置加濕器,用它來控製冷庫的空氣濕度。草莓视频污在线观看知道下雨天,衣服不容易幹,這是因為衣服中的水分跟空氣濕度達到平衡,水分不容易揮發,同理,隻要控製好水果冷庫的空氣濕度,不讓水果含有的水分被蒸發,那麽就可以確保水果可以長時間保鮮了。
所以很多水果冷庫都會配置草莓视频污在线观看生產的加濕器,這種設備采用超聲波霧化技術,解決了低溫下將水蒸發成氣體的難題,可以快速提高水果冷庫的空氣濕度,確保跟水果的含水量保持平衡,這樣就不擔心水果會出現幹耗現象,導致水果幹枯了,也就起到保鮮的目的,讓水果在冷庫存放三五個月,跟新鮮采摘的一樣,一般隻要把冷庫的空氣濕度控製在90%到95%RH之間即可。